Maurice Chassin
Biographie
Psychologue et oenologue de formation, il intervient, pour CQFD gustation,
comme formateur et consultant dans le domaine sensoriel auprès d'entreprises,
de groupements de producteurs et de centres techniques.
Contributions de Maurice Chassin
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Guide pratique de la dégustation, L'examen sensoriel, du raisin à la venteMaurice ChassinDunod31,50