L'ABCdaire de la truffe
EAN13 : 9782080127259
ISBN :978-2-08-012725-9
Éditeur :Flammarion
Date Parution :
Collection :L'ABCD'AIRE
Nombre de pages :119
Dimensions : 22 x 12 x 0 cm
Poids : 232 g
Code Dewey :635.8

L'ABCdaire de la truffe

De , Sabine Bucquet-Grenet

Vendu par Librairie Papeterie du Marché (Fontainebleau 77300)

3.95€
Pour découvrir, à travers son histoire, ses différentes variétés et ses modes de recherche, un des mets les plus recherchés de la gastronomie française. Avec une multitude de conseils pratiques concernant les modes de recherche, les différents métiers autour de la truffe, ainsi que l'art de la cuisiner.

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