- EAN13
- 9782130531036
- ISBN
- 978-2-13-053103-6
- Éditeur
- Que sais-je ?
- Date de publication
- 13/09/2002
- Collection
- Que sais-je ?
- Nombre de pages
- 128
- Dimensions
- 18 x 11,4 x 0,8 cm
- Poids
- 150 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.22
- Fiches UNIMARC
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Par Jean-François Gautier
Collection : Que s'ais-je?
Bordeaux, bourgognes, Côtes-du-Rhône... Fierté légitime de l'agriculture autant que de la culture françaises, le vin, sa production, sa dégustation, appartiennent à notre patrimoine, et doivent à ce titre être l'objet d'un savoir-faire et donc d'un faire-savoir.
C'est la conviction de l'auteur, et la tâche qu'il entreprend dans cet ouvrage d'une grande richesse. Il y présente les données de la production viticole, illustrées par des cartes, ainsi que le contexte juridique et institutionnel qui préside à l'exploitation des vignes. Il s'attache aussi à souligner la place du vin dans notre histoire, notre littérature, notre société... France, fille aînée de Bacchus?
ED : PUF (2002), 11x17 cm, 127 pages, broché.
Collection : Que s'ais-je?
Bordeaux, bourgognes, Côtes-du-Rhône... Fierté légitime de l'agriculture autant que de la culture françaises, le vin, sa production, sa dégustation, appartiennent à notre patrimoine, et doivent à ce titre être l'objet d'un savoir-faire et donc d'un faire-savoir.
C'est la conviction de l'auteur, et la tâche qu'il entreprend dans cet ouvrage d'une grande richesse. Il y présente les données de la production viticole, illustrées par des cartes, ainsi que le contexte juridique et institutionnel qui préside à l'exploitation des vignes. Il s'attache aussi à souligner la place du vin dans notre histoire, notre littérature, notre société... France, fille aînée de Bacchus?
ED : PUF (2002), 11x17 cm, 127 pages, broché.
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