- EAN13
- 9782911336201
- ISBN
- 978-2-911336-20-1
- Éditeur
- Pôle fromager AOC Massif central
- Date de publication
- 2003
- Collection
- Collection Actes (9)
- Code dewey
- 338.177
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Rencontres techniques 2002 du Pôle fromager AOC Massif central
actes de la rencontre du 11 juin 2002
Dirigé par Nadine Ballot, Gilles Brunschwig, Catherine Regnault
Édité par Pôle fromager AOC Massif central, Ecole nationale d'ingénieurs des travaux agricoles
Pôle fromager AOC Massif central
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