- EAN13
- 9782296564060
- ISBN
- 978-2-296-56406-0
- Éditeur
- L'Harmattan
- Date de publication
- 10/10/2011
- Nombre de pages
- 258
- Dimensions
- 22 x 14 x 1,4 cm
- Poids
- 260 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 381.410944
- Fiches UNIMARC
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Histoire de la première AMAP
Soutenir les paysans pour se nourrir durablement
De Denise Vuillon
L'Harmattan
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En 2001 est créée l'AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne). A l'heure de la crise alimentaire mondiale et de la disparition dramatique des paysans, elle séduit rapidement consommateurs et agriculteurs. Cet ouvrage étudie les étapes pratiques de la création, définit l'éthique indispensable et amène méthodiquement les futurs partenaires à mettre en place leur alternative économique. Des témoignages d'expériences viennent l'enrichir.
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