- EAN13
- 9782737381577
- ISBN
- 978-2-7373-8157-7
- Éditeur
- Éditions Ouest-France
- Date de publication
- 03/05/2019
- Collection
- CUISINE - MONO
- Nombre de pages
- 48
- Dimensions
- 20,3 x 13,3 x 1,1 cm
- Poids
- 108 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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En Bretagne, terre (Argoat) et mer (Armor) restent intimememnt liés. La cuisine reflète cette mixité. Dans cet ouvrage, l'essentiel de la gastronomie bretonne est ainsi dévoilée à travers les coquillages et crustacés, les poissons, les viandes et volailles mais aussi les crêpes, galettes et desserts.
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