Easy Taïwan

« Au fil de ces pages, je souhaite vous faire découvrir la cuisine taïwanaise,
parce que derrière sa simplicité apparente se cache une diversité de saveurs
et de textures qui la rend unique. »
Virginia Chuang

Parmi les classiques de la cuisine taïwanaise, on connaît quelques spécialités
: le poulet frit, les gua bao, le bubble tea ou encore la traditionnelle soupe
de nouilles au bœuf mijoté, mais il existe une multitude d’autres recettes
moins célèbres et pourtant tout aussi délicieuses. En effet, marqué par
différentes influences liées à l’histoire du pays, Taïwan propose des mets
d’une grande diversité.

Sur le devant de la scène depuis quelques années, Taïwan fascine et offre une
gastronomie accessible, savoureuse et raffinée, à découvrir absolument !

Cuisiner taïwanais, c’est easy !